Ustensiles de préparation, cuisson & à pâtisserie

Microplane râpe zesteur master fin en noyer

Microplane zesteur série professionnelle

Krampouz chauffe chocolat avec bouteille 1 L

Easy stacker pour coupe-légumes CL50

pèse-saumure en verre de 1000 à 1250 g/L

pèse-sirop en verre de 1100 à 1400 g/L

support inox pour pèse-sirop hauteur 17.5 cm

réfractomètre de 58 à 98% brix avec étui rigide

réfractomètre de 0 à 80% brix avec accessoires

réfractomètre pâtissier de 0 à 85% brix et de 0 à 45° baumé

PH mètre de 0 à 14 IP 57

lot de 6 flacons de 50 ml de solution tampon PH7 pour PH mètre

thermomètre manuel pour l'eau de -10° à +60° c

Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C gaine polyamide

Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C gaine inox

Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C sans gaine

thermomètre-sonde en verre diamètre 7 mm de +30° à +100° C

thermomètre de cuisson sonde à cadran de 0° à +120° c

thermomètre de cuisson four inox de +50° à +300° c

support clipsable pour thermomètre de cuisson manuel

support clipsable pour sonde de thermomètre de cuisson

thermomètre de cuisson stylo de poche digital IP67 de -50° à +200° c

thermomètre électronique à thermocouple sans sonde de -50° à +300° c

sonde pour thermomètre électronique à thermocouple 12 cm

sonde spéciale four pour thermomètre à thermocouple 17 cm

thermomètre DUO infra-rouge sonde repliable IP65 de -55° à +330° c

kit thermomètre de frigo connecté avec alarme de -40° à + 60° C

capteur connecté supplémentaire pour 250548

enregistreur à disque de température de -40° à +40° c

100 diagrammes pour enregistreur de +15° à -35° c

100 diagrammes pour enregistreur de -40 °C à +40 °C

5 plumes noires pour enregistreur

thermomètre de vitrine professionnelle de -25° à + 25° c

thermomètre numérique avec sonde ip67 pour four de -50 à +300°c

minuteur digital 4 x 99 heures, affiche heures, minutes et secondes

minuteur mécanique 60 min

minuteur digital rond 99 minutes avec dragonne de cou

broc séparateur de graisse en SAN 1L

saupoudreuse à tamis vissant inox maille 0.23

entonnoir automatique inox sans support 1.9 L

Choco distributeur à Chocolat sans disque pour modèle 22 T

Choco kit grand disque 37 cm pour distributeur à Chocolat sur modèle 22 T

porte-ustensiles orientable 6 crochets avec flexible de 60 cm

fontaine à chocolat 5 cascades cuve 4 Kg hauteur 68 cm

Matfer Caloribac rond C3 digital de 25 à 90° c capacité 3.5 litres 24 cm

couvercle transparent de rechange pour Caloribac rond

Choco 10 cuve inox supplémentaire 12

Choco 10 trempeuse ronde à eau capacité 12 litres cuve amovible 51x40x26 cm