réfractomètre de 0 à 80% brix avec accessoires
Lot pour Prep Chef
guitare inox 350x350 bras de coupe inox écartement 30 mm
guitare inox 350x350 bras de coupe inox écartement 37,5 mm
guitare double 500x500 bras de coupe espacement 15 mm
pistolet pulvérisateur pâtissier Matfer M25 +
éplucheur à concombres sur pied en inox
réfractomètre pâtissier de 0 à 85% brix et de 0 à 45° baumé
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Description et caractéristiques
- Très simple d'utilisation avec double échelle de lecture Brix / Baumé
- Lecture numérique en moins de 3 secondes
- Permet de mesurer la quantité de sucre précisément dans les sorbets, glaces, confitures ou gelées
- Gammes de mesures : 0 à 85 % Brix, 0 à 45° Baumé
- Température de mesure : 10°C à 40°C
| Couleur | Noir/Gris |
| Profondeur (cm) | 3,1 |
| Largeur (cm) | 0,7 |