plaisirs gourmands, chocolat et cakes
109 € ht
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Description et caractéristiques
- Livre professionnel
- Auteur : Jean-Michel Perruchon
- 350 pages
- Bilingue français et anglais
- Les principaux chapitres : les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters
- Livre abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle
| Format en cm (H x L) | 3 x 2,1 |
| Hauteur (cm) | 3 |
| Largeur (cm) | 2,1 |
| Profondeur (cm) | 31 |