légumes
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Description et caractéristiques
- Livre professionnel
- Auteur : Jean-François Mallet
- 286 pages
- Légumes est l'univers du potager, ses traditions et sa modernité
- Contient des cartes d'idendité de chaque légume et traite du savoir-faire (culture hors-champs, conservation des produits, etc)
- 80 recettes illustrées pour les amoureux des légumes
| Format en cm (H x L) | 2,44 |
| Largeur (cm) | 2,44 |
| Profondeur (cm) | 243 mm |