Rouleau à pâtisserie professionnel en bois de hêtre
Spatule, noir
Thermomètre de cuisson - ThermoMEATer
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Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C gaine polyamide
Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C gaine inox
Matfer thermomètre de confiserie et friture de 80 à 200 °C sans gaine
Santos pétrin-mélangeur n°18 10
Matfer machine à injecter la crème de 5 à 50 g
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Description et caractéristiques
- Entonnoir en acier inoxydable
- Idéal pour garnir choux, éclairs, beignets, religieuses
- Réglage simple par butée avant/arrière
- 4 seringues différentes permettent différents types de garnitures : ø 4,6 et 8 mm en longueur 100 mm et ø 8mm en longueur 180 mm
| Couleur | Or |
| Hauteur (cm) | 58 |