- les sacs poubelle noirs pour les déchets non recyclables
- les sacs poubelle jaunes pour les matériaux recyclables
- les sacs poubelle blancs pour l’univers médical
- les sacs poubelle verts pour le verre
- les sacs poubelle bleus pour le papier
- les sacs poubelle rouges pour les produits dangereux
- les sacs poubelle marrons ou transparents compostables (en papier ou à base d’amidon par exemple) pour les biodéchets
Loi sur les biodéchets : soyez prêts !
Depuis le 1er janvier 2024, la loi anti-gaspillage réservée auparavant aux gros producteurs de déchets s’étend à tous, y compris les professionnels. Explications.
Que dit la loi anti-gaspillage et qui est concerné ?
À partir du 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets devient ainsi obligatoire pour tous, quels que soient le volume produit et l’activité du producteur/détenteur. Les biodéchets (ou déchets organiques) regroupent les déchets de cuisine et de table, les déchets issus de l’industrie agroalimentaire et les déchets verts. Les déchets verts faisant déjà l’objet d’une collecte dédiée, l’évolution de la loi concerne donc surtout les biodéchets alimentaires.
Quels sont les nouveaux déchets à trier ?
Concrètement, on parle des biodéchets alimentaires suivants :
- préparations et restes de repas (épluchures, coquilles, os…)
- produits alimentaires périmés sans emballage
- mais aussi thé (avec/sans sachet papier), café (avec/sans filtre), essuie-tout…
Comment récolter les déchets alimentaires sur le lieu de travail ?
Collez des affiches pédagogiques dans les cafétérias et espaces de pause et mettez à disposition des poubelles dédiées aux biodéchets telles que des bio-seaux, conteneurs, borne de tri… Il en existe plusieurs à la fois pratiques et esthétiques sur Bruneau.fr telles que les bornes Cubatri de la marque Rossignol.
Et si vous avez un espace extérieur qui s’y prête, installez des composteurs pour y transformer sur place vos biodéchets en compost.
Quels sacs poubelle choisir pour ses déchets au travail ?
Choisir le sac poubelle idéal peut sembler anodin, mais cela peut avoir un impact significatif sur l'environnement et la gestion de nos déchets. Le code couleur souvent adopté en France (mais non obligatoire), se résume comme ceci :
Pour une approche écoresponsable, il est judicieux de se tourner vers des sacs poubelles écoresponsables, conçus à partir de matériaux recyclés ou biodégradables.
Pour évaluer la quantité de vos déchets alimentaires
Procédez à une pesée sur une période représentative ou faites une estimation à partir des ratios nationaux suivants (fournis par l’ADEME) :
- grandes et moyennes surfaces : 11,1 kg/m²
- restaurants d’entreprise, traiteurs, hôtels : 0,14 kg/repas
- restauration collective : 0,08 kg/repas